湖北省工业微生物菌种保藏与研究中心
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紫色红曲

培养基 麦芽浸粉:130.0g,氯霉素:0.1g,琼脂:15.0g,pH:6.0±0.2(25℃)
生长条件 28℃,5-7天,好氧
安全等级 1
形态 小型丝状真菌,在麦芽汁琼脂培养基上菌落明显,菌落紫红色,在培养基上有放射状褶皱,无渗出液和可溶性色素
模式菌株 no
操作步骤 ①准备上述新鲜平板 1-2 块;②安全柜中打开,用酒精灯灼烧顶部,后迅速滴上无菌水使之破裂,随后用镊子将其敲碎;③吸取0.5mL无菌水入冻干管,充分溶解后,混匀;④吸取0.2mL菌悬液打入平板中,涂布均匀,重复两次获得两个平板;⑤置于上述培养条件下培养,菌种长出即可使用。
参考用途 产莫纳可林K,可用于生产降脂功能性红曲米。
共享方式 公益性共享
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