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| 培养基 | 麦芽浸粉：130.0g，氯霉素：0.1g，琼脂：15.0g，pH：6.0±0.2（25℃） |
| 生长条件 | 28℃；5-7天；好氧； |
| 安全等级 | 1 |
| 形态 | 蔓延生长，正面初期菌丝白色，后期产黄色孢子 |
| 模式菌株 | no |
| 操作步骤 | ①准备上述平板2块；②安瓿管表面消毒后在安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL无菌水打入冻干管，充分溶解菌粉后，打入2块平板，200μL/个，涂布均匀；④将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。 |
| 参考用途 | 酱油制曲和黄豆酱生产。 |
| 共享方式 | 公益性共享 |